公益廚師團隊溫情獻餐　台南長悅日照中心攜手多單位共慶重陽傳愛心

記者黃婉柔/台南報導

重陽敬老，愛心滿溢！由台灣公益廚師協會主辦的「這一餐，有您真好」重陽關懷活動，於10月20日在台南長悅日間照顧中心溫馨登場。現場結合五星級義廚Buffet饗宴、健康講座與社區共融行動，讓長輩、弱勢族群與社區民眾在美食與關懷中共享幸福時光。
隨著重陽節腳步將近，台南長悅日間照顧中心特別與台灣公益廚師協會攜手，舉辦「這一餐，有您真好」重陽公益關懷活動。
活動由公益廚師理事長張宇騏領軍，主廚楊育維與副主廚劉耀文率領義廚團隊，以五星級料理手藝烹調健康美味的餐點，讓長輩與身障朋友吃得暖心又安心。

活動由「肌少症音樂講座」與「精油放鬆體驗」揭開序幕，讓長輩在樂音與香氣中放鬆心靈、學習健康保健。
隨後登場的義煮Buffet包括綜合壽司大拼盤、五色鮮蔬拌豆丁、腰果燴三鮮、糖醋植物肉丸、蔥鹽油雞腿、潘老師波士頓蛋糕等多道佳餚，兼顧葷素、營養與美感。
長悅日照中心指出，中心設立於新營糖廠舊址，三年來致力活化閒置空間、提供專業照顧與社區共融服務。
本次活動擴大服務對象，邀請社區據點長輩、鄰里民眾及身心障礙朋友共襄盛舉，展現中心「在地安老」的實踐精神。


台灣公益廚師協會理事長張宇騏表示：「我們不只是烹飪，更是將愛心端上餐桌。
協會秉持『只要有需要，我們一直都在』的信念，持續走遍全台，用料理溫暖人心。」
活動能順利舉行，感謝眾多單位與人士共同支持。
包括台灣海線聯誼會、台灣新聞雲報、屏果新報、台灣素食推廣協會、泡泡奇蹟達人及屏東縣智媒體社群網路工作職業工會等協辦單位熱情參與，
現場並有薩克斯風演奏與泡泡奇蹟表演，為活動增添節慶氛圍。

此外，活動也感謝多位善心人士及企業慷慨贊助食材與經費，如仁廚鱸魚高湯、中華餐旅協會李冠嘉理事長捐贈黑豬肉香腸、
Lypid活優科技贊助純素梅干扣肉、董寶翎老師贊助果凍花等，讓這場公益饗宴更添溫度與豐盛。

活動總召林世文與指導劉文富表示，這次義廚行動不僅讓長輩感受到社會的愛與關懷，也讓更多人看見公益力量的美好延續。
最後，全體志工與義廚團隊齊聲喊出：
「#全民皆公益走遍全台灣」「#只要有需要我們一直都在」「#五星義廚獻愛台灣」「#用善行編織台灣最美的風景」，
象徵公益精神的傳承與永續。


活動資訊

活動主題：這一餐，有您真好－重陽關懷公益廚師活動
時間：114年10月20日（週一）08:00～14:00
地點：台南長悅日間照顧中心（台南市新營區中興路62-6號）
主辦單位：台灣公益廚師協會
協辦單位：台灣海線聯誼會、台灣新聞雲報、屏果新報、台灣素食推廣協會、泡泡奇蹟達人、屏東縣新媒體社群網路工作職業工會